البوابة
أحدث الصور
من طرف ¨] §[°الباستـــا الإيطاليــــة °]§[¨
المقادير :
· 30 جرام زبدة .
· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
· بصلة مقطعة شرائح .
· 1 فص ثوم مهروس .
· 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .
· 125 جرام شرائح مشروم طازج .
· 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .
· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .
· 1 كوب كريمة .( كريمة الخفق)
500 جرام باستا بيني Penne
· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .
- يمكن إضافة اي نوع من الأجبان التي ترغبين
مثل جبن تشيدر المراعي
الطريقة :
1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .
2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .
3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان وإذا اردتي أن تكون Cheesyيعني الجبنة فيها كثيرة اضيفي أنواع أخرى من الجبن بكميات متساوية..
وبالعافيه على قلوبكم
تحياتي..جروح الوقت!
[center]
تسويها لك اول 
